這個春天,一個自殺的養蜂人引起了人們對這個從業群體的關注。很多人沒有想到,“甜蜜”的背后,竟然是一份多么沉重而苦澀的事業。
35歲的陳向明也是個養蜂人,聽到這個消息的時候發現那是個熟悉的名字劉成德,他情緒低落了一段時間,感覺到了深深的無力。陳向明和劉成德同在養蜂協會的群里,他能做的只是隨著大家捐了一些錢。
陳向明家位于山西晉城太行山下,隨鄉俗祖傳三代養蜂,原本當了醫生,兜兜轉轉又回到村里與蜜蜂打交道。他覺得,這是他的一份責任,也是他的一個選擇。
陳向明十多年前開了個養蜂合作社,解決當地村民們蜂蜜的銷路問題,生意一直不溫不火。去年,陳向明在天貓上開了家“山里泉旗艦店”賣蜂蜜。今年年初的疫情讓他更開始專注線上。今年天貓618期間,線上訂單暴增,此前一個月的營業額在一萬左右,6月過半已經漲到五六十萬元。
恰逢端午節,蜂蜜需求大增,陳向明度過了一個“手忙腳亂”的六月。也就在這個六月,他看到了養蜂事業的希望。
訂單暴增,月營業額漲了60倍
山西晉城澤州縣是南太行山下“長”出來的縣城,當地人祖祖輩輩靠這片大山過活,養蜂是當地農戶的主業。原本山區網絡不穩定、交通不暢,十多年來,陳向明的山里泉養蜂合作社除了自己養蜂產蜜,主要幫村民們賣蜂蜜,這些蜂蜜都銷往附近超市等經銷商。
近幾年,縣城各方面基礎設施完善,快遞物流等都能順利流轉。于是,去年8月,陳向明在天貓上開了店。第一次接觸線上,陳向明什么都不懂,每天單量并不多。
沒想到,一場疫情,線下銷路受阻,虧了幾十萬,線上訂單卻逐漸漲起來。陳向明一鼓作氣,報名了淘寶大學的課程,大老遠跑到廣州學習電商知識,并在自己的店鋪開始試驗。
“山里泉旗艦店”開始試水直播,現在每天都開播6個小時以上。陳向明請了來自東北的主播,偶爾自己也上。他覺得自己播的效果比專業主播還要好。“主播可能有專業的直播經驗,但是沒有這個養蜂的經驗,賣貨感覺就不是那么真實。”
陳向明的努力得到了回饋,這兩個月,蜂蜜訂單不斷涌來,原本每個月只有幾百單,最近一個月漲到5000多單。
最近幾天,陳向明每天都6點起床,晚上12點后睡覺,忙著協調、發貨。突然暴增的蜂蜜訂單在他的預期之外,因此有些應接不暇。
接下來,陳向明打算把直播地點轉到山里的蜂場。“這兩天把網線也架好了,下一步就在蜂場實地播。很多人怕買到假蜂蜜,這樣就可以把消費者的顧慮都打消了。”
“現在的年輕人,誰還愿意養蜂呢?”
陳向明從來沒有懷疑當初的決定。
祖輩三代養蜂的陳家人,好不容易培養出陳向明一個大學生,畢業后也進了醫院捧起讓人艷羨的“鐵飯碗”,沒成想,沒當幾年醫生,陳向明又跑回家養蜂了。
這兩份職業,都是“為人民服務”,但是他覺得他的鄉親們更需要他。
有一年過年,陳向明回村,聽到村民聊天,這一年蜂蜜豐收了,價格卻被壓低,錢都被收蜂蜜的賺走了。他這才得以了解村里養蜂人的真實生活,“養蜂太難了,又辛苦又賺不到錢。”陳向明是養蜂人家的孩子,從那時起,他就有了一個要幫鄉親們賣蜂蜜的念頭。
2004年,陳向明辭職回家開了家蜂蜜專賣店。陳向明深知,這并不是一個容易的行當——風餐露宿、居無定所,養蜂人也是一個少有人關注的弱勢群體。
直到,45歲的養蜂人劉成德上吊自殺,才第一次把焦點對準蜂農這一群體的生活。
養蜂有一條隨花期固定循環的路線——二三月成都平原上油菜花、4月甘肅洋槐花、5月白銀蘋果花、六七月玉門葵花......一年一年,周而復始。由于疫情,劉成德與他的176箱蜂蜜阻滯云南。蜜蜂餓壞了,不巧又遇上蜂螨爆發,劉成德的蜜蜂大批死去,尸體“密密麻麻裝了六七十桶”。
“很多蜂農冬天到了云南,后來因為疫情走不了,不光產不了蜜,還要繼續飼養蜜蜂,成本高昂,今年很多養蜂人都不賺錢,還賠了不少錢。”陳向明對劉成德的死很難過,但是他卻感到深深的無奈——“發生在我們任何一個人身上,都沒有辦法。”
養蜂行業如今面臨最現實的一個問題,是傳承無人。陳向明是陳家第四代養蜂傳人,像他這樣的85后,已經算是最年輕一代的養蜂人了。
“現在的年輕人,誰還愿意養蜂呢?”陳向明說,養蜂需在山里頭,太悶太苦,太寂寞。現在的年輕人,寧愿少賺點錢,也只愿意去大城市打工。
“如果以后沒有人去養蜂,估計以后人們吃到好蜂蜜就更難了,大部分吃到的可能都是人造蜂蜜。”陳向明有些無奈。
蜂蜜市場目前良莠不齊,十分混亂。陳向明分享了他鑒別真假蜂蜜的經驗——
總體來說有四個步驟:望聞嘗晃。
首先看蜂蜜的顏色,洋槐蜜比較白一點,土蜂蜜顏色深一點。
然后打開瓶子聞,純蜂蜜的話,一般帶有天然的花香味,如果是摻了糖的話,打開之后就沒有花香。
第三是嘗味道,真蜂蜜它到嘴里邊兒稍微辣嗓子,但是回味起來有甜味兒,而白糖勾兌的假蜂蜜在嘴里只有甜味,其他什么味兒都沒有。
最后還有個方法就是把蜂蜜放到一個礦泉水瓶里晃,看蜂蜜是否起泡渾濁,如果是的話就是真蜂蜜。
陳向明介紹,即使很多商家賣的是真蜂蜜,但也有可能是品質不好、沒有釀造成熟的蜂蜜。“有的商家為了圖快,小蜜蜂才采回的蜜就拿出來賣了,那不叫蜂蜜,而叫花蜜”,陳向明說,成熟的蜂蜜釀造時間在15天以上,越長越好。
“很多9.9包郵的蜂蜜,一看就是假的。”陳向明介紹,品質較次的500g蜂蜜,成本價也在15塊以上。真蜂蜜可以潤腸通便,美容養顏,假蜂蜜卻能把人吃出蛀牙,吃出糖尿病。
好在,從2017年開始,天貓就在聯合政府和類似“山里泉”這樣的原產地商家形成一條蜂蜜產業帶,并建立了蜂蜜的品質標準,解決消費者端不知道怎么選、選什么的問題。
蜂蜜背后,一條龐大的滋補產業帶
疫情期間,陳向明的生意也受到了影響,虧損了幾十萬,基本上是他一年的利潤。好在,他終于熬過了春天,在這個夏天找到了出路。
十多年過去了,山里泉養蜂合作社如今與1000多戶養蜂農戶合作,有16000箱蜂,一年產蜜1200噸——這個產量在太行山一帶數一數二,帶動近千戶家庭脫下了貧困戶的帽子。為此,陳向明還被推選為澤州縣人大代表,以及晉城市政協委員。
“小時候一直在外頭跟著父母東奔西跑,到處追花躲蜜。雖然也辛苦,但是沒有負擔,現在自己也開始養蜂了,卻感受到深深的壓力。”陳向明說,現在他的背后有信任他的近千家農戶,他需要把他們把蜂蜜都賣出去,賣到全國,并且賣個好價錢。
陳向明的愿望得到了天貓滋補產業帶項目的支持。
為幫助當地傳統農戶脫貧增收,也為了讓消費者買到真材實料的滋補品,天貓正在力推打通原產地供應鏈,通過新農人直播、地域品牌打造等方式,幫助原產地品類商家上天貓打開銷路,建立自己的品牌。與此同時,天貓聯合政府整合產業端資源,助力原產地商家商品上行,真正實現興農助農。
不止蜂蜜,天貓滋補行業正在建立12個產業帶,15個品類的心智。寧夏枸杞、樂清石斛、云南三七、山東阿膠、青海蟲草......一方水土養一方特產,它們都將在天貓滋補產業帶上找到自己的位置,帶動原產地迸發新的活力。
來自海拔3000米高的甘肅岷縣的楊斌,在一線城市干了幾年后,去年4月,回到家鄉,在天貓上開了家岷農人旗艦店,專賣當地三種特產——黃芪,當歸、黨參。網點貨源一半自己種植,一般去農戶收購,去年天貓銷售額突破了1000萬。
今年突遇疫情,能增強免疫力的藥材黃芪等受到市場歡迎,岷農人旗艦店今年天貓618迎來開門紅,頭三天銷量是去年的30倍。
在遼寧種了30年人參,搗鼓出13萬畝人參種植基地的任延田,也在天貓醫藥館找到了新的銷路。原本,任延田的遼寧參康源生態農業有限公司專同知名藥企和科研高校合作,兩年前在天貓開了家民參時代旗艦店,2019年有800萬元銷售額,今年上半年雖是銷售淡季,銷售額也已經有500萬元。
在天貓上,陳向明的蜂蜜店、楊斌的藥材店和任延田的人參店等原產地滋補品產業正匯聚起一道龐大的滋補產業帶。
今年是特殊的一年,為響應政府助農興農的號召,也為了落實阿里春雷計劃,這條龐大的滋補產業帶挖掘得更為深入,并進入到新的發展階段。
“我們的初衷是推動原產地產銷上行,推動原產地建立品牌,幫助原產地政府實現數字化農業”,天貓滋補產業帶小二介紹:“今年我們的打法會更進一步,利用直播等形式,真正實現原產地產品的產銷一體化。”
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